Punto Dorsal No. 2:
Entre la necesidad y el deleite

La conjunción de la comida con el poder político es el tema central de este número. Punto Dorsal ofrece en esta ocasión miradas diversas y plurales que seguramente despertarán el apetito por seguir desentrañando las características de nuestra convivencia en comunidad.

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En México la fiesta se adapta a todos los gustos, formas y colores. Estas páginas celebran la pluralidad en las formas en que nos gusta festejar y convivir. La vestimenta, la comida, la música, los bailes y los ritos de cada fiesta son también registro de la historia de todas las personas que habitamos aquí. Tú celebra como quieras, lo bailado no nos lo quita nadie.
¿A dónde nos vamos de fiesta? México tiene una profunda diversidad cultural que se expresa, de manera especialmente visible, en sus fiestas populares…